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自慢のレシピ
男である私が唯一作れる料理はカレーとカレーうどん。
その中でも前日のカレーの残りで作るカレーうどんは
とても美味しいと妻にも好評です。
ちょっとここでレシピを公開!


前日の残りのカレーに多少濃い目の出し汁をいれ、
あとはネギとあぶらあげやかまぼこなど、
カレーうどんとして入れたら美味しくなるような具を
入れていきます。(もちろんうどんも入れてください)
ネギはあるとないとでは味が変わるのであったほうがいいですね。
ポイントとしては出し汁は入れすぎないこと。
カレーとの比率はカレー5:出し汁3程度です。
最後に水溶き片栗粉を入れて出来上がり!


私は計量とかしないので日によって味のバラつきがありますが
きちんと計ってやれば、いい味の配分が分かりそうですね。

レシピ
一般人ライターの記事が集まるメディアです。

この記事はブログルポのレシピ特集の依頼により執筆しました。
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テーマ:これは美味い!! - ジャンル:グルメ

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