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調味料について
みなさんは調味料 さしすせそって全部言えますか?
私は砂糖、しょう油、酢、?、ソースだと思っていました。お恥ずかしい。
正しくは砂糖、塩、酢、しょう油、みそ なのだそうですね。
これはどういうことかというと、味付けをするときはこの順番で入れると
美味しく味付けができるといったことのようですね。



調味料というと、家で目にするマイナーなものしか私は知りませんが
世の中にはありとあらゆる調味料が存在しますよね。


日本調味料マイスター協会では調味料に精通した者を認定する
調味料マイスターというのを去年の5月から始めたそうです。
こちらは民間の資格だそうですよ。


この調味料マイスターをとるメリットとして料理人のスキルとして役立ちそうですね。
今現在、どこかのレストランや飲食店で働いている人はもちろんのこと、
これから料理に携わる仕事をしたいという人には、面接でアピールするのにも
使えそうな気がしますね。また、家で料理をしたことがないという旦那さん。
自分もそのうちの一人なのですが、たまには奥さんをビックリさせるような
料理を作ってあげるときにも、調味料のことをよく分かっていれば失敗も
なくなるかと思います。今の時代は男は料理ができなくてはいけないと
常日頃妻からよく嫌味のように言われるので、いつかはアっと驚くような
料理を誕生日や記念日に作ってあげたいですね。そして子供にも
「パパの料理の方がおいしい」なんて言ってもらいたいですね。
このように仕事にもプライベートにもいかせる資格かなと思います。


興味のある方はぜひサイトにて資料請求をしてみてください。
先着30名様に「ゲランドの塩」&調味料マイスターオリジナルレシピが
もらえるとのことなので、資料請求はお早めに!!
   
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